Art and Food, c’est de l’art, mais aussi de la food ! Et j’ai la chance de vive à Bordeaux, une sinon la capitale de la gastronomie française et du culte du bon vin. Et c’est au gré des ruelles et des balades que je découvre de bonnes adresses que j’aime à partager.

La première d’entre elle, c’est Billig & Carabin, une crêperie bretonne.

*voix off : « Mushu, t’es 600km trop au Sud là !

Et alors ?! J’suis du NÔRD moi ! J’viens d’au delà de la Garonne, où on dit galette, tancarville et pain au chocolat*

Venant ainsi de perdre 80% de mon audimat, vous n’aurez pas le temps de savoir que je résiste encore et toujours à l’envahisseur anglais, telle une irréductible cuistot.

Si vous voulez déguster une crêpe galette bien garnie et savoureuse au détour d’une balade commerciale, dirigez vous vers la nouvelle zone de restauration d’Auchan le Lac, située juste à côté du Burger King.

À la carte, les indémodables classiques des crêperies, comme la complète, la chèvre miel, la jambon fromage, ainsi que des crêpes sucrées au chocolat maison et banane, à la crème de marron, à la framboise. À cela s’ajoutent tous les jours une galette et une crêpe du jour, hors carte, selon les arrivages en cuisine. Qui plus est, les commandes sont faites minutes.

Dans une ambiance indus chaleureuse, des serveurs sympathiques et souriants, un bôôôôô sapin de Noël et une cuisine ouverte sur une intarissable bonne humeur, il suffit de se laisser porter pour savourer l’instant, le tout à un tarif plus que raisonnable (12,90€ la formule tout compris).

Une image valant milles mots, enjoy !